Publicaciones

Eficacia in vitro del peróxido de hidrógeno sobre especies fúngicas componentes del complejo de la pudrición de corona del plátano (2012)

Duque Yanes, Manuel
Hernández Hernández, Julio M.
Perera González, Santiago
Piedra-Buena Díaz, Ana

9 de mayo de 2012

Información técnica

14 páginas

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La pudrición de corona (crown rot) del plátano causada por un complejo de especies fúngicas se considera el problema más importante de la postcosecha de esta fruta en todo el mundo (Reyes et al., 1998; Krauss y Johanson, 2000), llegando a causar, aún con el uso de fungicidas postcosecha, pérdidas de hasta el 20% de la fruta (Anthony et al., 2004). Por ello, numerosas investigaciones se han orientado a buscar alternativas, tanto químicas como no químicas, para su control. Aunque los fungicidas postcosecha son aún los métodos de control más eficientes, las alternativas no químicas han cobrado mayor importancia en los últimos años (Lassois et al., 2010).

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