Publicaciones

Evaluación de la eficacia de la combinación embolsado y aceite de canela en el control de la pudrición de corona (crown rot) del plátano (2012)

Duque Yanes, Manuel
Hernández Hernández, Julio M.
Perera González, Santiago

11 de abril de 2012

Información técnica

26 páginas

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La principal enfermedad de postcosecha del plátano es la conocida como pudrición de corona o crown rot. Dicha enfermedad se inicia con un reblandecimiento de los tejidos superficiales en los restos del raquis y en la corona o cojinete, que adquieren un color marrón oscuro o negro que puede avanzar hasta afectar a los pedicelos e incluso a los dedos individuales en los casos más graves (Alvindia et al., 2000)

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