El pajar o pajal constituyó una de las viviendas familiares de del campesino de Tenerife después de la conquista. Esta construcción de base rectangular está compuesta por muros de piedra y barro. Sobre los muros reposa un armazón de madera que soporta la techumbre o “tapamen” de paja de cereal, elaborado con una técnica peculiar heredada de nuestros antepasados.

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