La habichuela según los últimos datos de la Consejería de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias, ocupa 92 has de terreno, siendo Güímar y La Laguna con 17 y 15 has respectivamente, los municipios que destacan frente al resto. Se sitúa en el noveno lugar de cultivos con mayor superficie ocupada, a pesar de que se necesita una excesiva mano de obra para su recogida y es muy sensible a la salinidad del suelo y del agua, así como a las enfermedades que producen pudrición, típicas de invernadero.

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