Publicado en el diario la Opinión de Tenerife

El sistema de cultivo en la zona está representado por huertas de jable donde tradicionalmente se han cultivado papas, viña y frutales fundamentalmente. Dadas las condiciones climáticas extremas de la zona, el uso del jable ha resultado determinante para el desarrollo de la actividad agrícola ya que permite un mayor ahorro de agua, bien que resulta escaso y caro en general para las islas Canarias.

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