El cultivo de papas continúa teniendo gran importancia económica para muchos de los agricultores de sur de Tenerife, en especial en Granadilla de Abona, Vilaflor y San Miguel. En este sector uno de los principales problemas técnicos continúa siendo la elección de la variedad más adecuada que se adapte a las condiciones de su finca y a las exigencias del mercado. La elección de la variedad es un importante instrumento para el rendimiento y la calidad de las cosechas

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