Desde el Servicio de Agricultura y Desarrollo Rural del Cabildo Insular de Tenerife se ha pensado que debemos dar la información necesaria a los productores ecológicos para que tomen la decisiones más acertadas en la elección de las variedades de papa más adecuadas a las condiciones específicas de esta forma de cultivo. Se ensayaron los cultivares Cara, Ambo, Orla y Setanta, plantados a finales de febrero en una explotación en la zona alta de Fasnia. El ensayo se recogió el 15 de junio, tras un ataque de Mildiu. El cultivar más productivo y con menor incidencia de esta enfermedad fue Cara, con 39 t/ha de producción comercial, seguido a distancia por Ambo y Orla, con 21 t/ha. Setanta tuvo 16 t/ha. También fue Cara el cultivar con calibres más grandes, sobre todo en papas de más de 80 mm. No hubieron grandes diferencias en el contenido de materia seca (16-19%).

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